السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوييين..ان شاء الله كلكم بخير :)
اليوم التدوينة بتكون عن شيء حلو ولذيذ .
اللي هو مفن برواني الشوكولاته.
المقادير:
280غ (2كوب)طحين قابل للانتفاخ.
30غ(ثلث كوب)بودرة كاكاو.
75غ(ثلث كوب) سكر.
60غ(ربع كوب) زبدة مذابة .
بيضة.
180مل(ثلاث ارباع كوب)حليب.
120مل(نصف كوب)لبن.
165غ(نصف كوب) معجون الشوكولا بالبندق.
90غ(نصف كوب) حبيبات الشوكولا.
الطريقة:
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية،ونضع القوالب الورقية في قالب المفن.
- ننخل الطحين والكاكاو والسكر في وعاء ونخلطهم جيدا حتى الامتزاج.
- في وعاء آخر نخلط الحليب واللبن ومعجون شوكولا البندق والبيضة والزبدة بإستخدام الخفاقة الكهربائية ، ثم بالتدريج نضيف المزيج إلى خليط الطحين ونخلطهم جيدا حتى الامتزاج.
- نضيف حبيبات الشوكولا مع التحريك ثم نوزع الخليط على القوالب الورقية.
- نخبز المفن في الفرن المسخن مسبقا لمدة 20 دقيقة ونقدمها دافئة قليلا مع الآيس كريم.
تعديلاتي على الوصفة:
- الطحين القابل للانتفاخ ماكان موجود عندي فاستبدلته بطحين عادي +ملعقة طعام بيكنج بودر+نصف ملعقة طعام بيكربونات الصودا.
- واضفت رشة فانيلا.
استخدمت الاكواب والملاعق العيارية.
وبالعافية عليكم :)
في امان الله
تعليقات
إرسال تعليق