فتوشيني بطريقتي المبتكرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم اليوم ؟.. إن شاء الله كلكم تماام :)

اليوم أقدم لكم فتوشيني من ابتكاري ..

تحتاجي مكرونة فتوشيني ، تسلقينها وتخلينها على جنب.

لـكفته اللحم :

في محضرة الطعام تفرمي : بصلة صغيرة + حبة  فلفل أخضر + ملعقة كركم  و بهارات + ملح .

1. في وعاء مزج نعجن لحم مفرم + الخلطة اللي جهزناها أول + بيضة.
2. نعجنها جيدا حتى تتماسك.
3. نكورها ونجهزها للقلي.
4. في صاج نحط شوية زيت زيتون ونقلي فيه الكفته ، ونقلبها لحد ماتتحمر ونخرجها من الصاج ونخليها على جنب.

للخضار والكريمة :

للخضار :

فلفل ملون مقطع لشرائح طويلة + بازلاء + فصين ثوم مهروسة .

 للكريمة :

كريمة طبخ + ملعقة زبدة +مشروم طازج مقطع لشرائح +فصين ثوم مهروسة.

طريقة الخضار :

في صاج نشوح الثوم مع شوية زيت زيتون ، ثم نضيف له الفلفل والبازلاء ونقلب شوية ونغطي عليها ونخلي النار هادئة ونتركها على النار 10 دقائق بالكثير " اللي تحب البازلاء تكون طرية تسلقها قبل ..لأنها بهالطريقة بتكون شوية قاسية "

في هذا الوقت نجهز الكريمة 

لازم تكون الفتوشيني مستويه ومصفاة وجاهزه في قدر .

1. في صاج نضع ملعقة زبدة ونضع عليها الثوم المهروس ونقلبها شوي ، ثم نضيف المشروم الطازج.
2. نقلب المشروم لحد ما يصير لونه ذهبي .
3. نضيف الكريمة ونقلب "ضيفي ملح حسب رغبتك"
4. لما تثقل الكريمة نطفي النار و نصبها على الفتوشيني في القدر ونقلبها لين ما تندمج مع بعض .
5. بعدها نضيف الخضار ونقلبها شويه .
6. نحط الفيوتشيني في صحن التقديم ونوزع عليها الكفتة .

وبالعافية عليكم

تقدري تعدلي بالوصفة باللي يناسبك وموجود عندك  ..كونوا مبدعين في تقديم الطبق ..

عجبتك الوصفة شاركيها مع صحباتك بالنشر من الازرار اللي تحت ، وفيه في الركن في اليسار تقييم للتدوينة اضغطي على المربع اذا عجبتك :)

ولا تنسي تدعمي المحتوى العربي للمدونات بالاشتراك والنشر "في هذا التدوينة شرح كيف تدعمي المدونات هنا "

في امان الله