وجبة صحية : أفكار لوجبة الفطور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم اليوم ؟..إن شاء الله كلكم بصحة وعافية ♥

كلنا يعرف إن وجبة الفطور أهم من أي وجبة ثانية ، و دايما نسمع أفطر فطور الملك وتغدا غداء الأمير وتعشى عشاء الفقير

لكن هي أكثر وجبة مهملة عند الأغلب.

الشخص الذي يتناول وجبة الإفطار يكون جيد الانتباه و التركيز ، و تحصيله الدراسي أعلى من الذي لا يتناول وجبة الإفطار، ويكون الشخص ذا أداء عالي في عمله "يعني نشيط " ، كما إنها تساعد في السيطرة على وزن الجسم ،أيضا تكون المناعة أقوى ممايعني أقل عرضه للإصابة بالأمراض .

في فوائد كثيره لهالوجبة المهمة ،حبيت أذكر بعض الفوائد في البداية .

بالنسبة لي ما أتبع حمية معينة ، أنا مجرد وحده محبة للحياة الصحية و أشوف أطعمتها لذيذه و منوعة و أهم شيء عندي إنها تقلل من الشعور بالجوع .

في مجتمعنا ارتبط مفهوم الحياة الصحية بالحمية و إنقاص الوزن ، لكن حقيقة هو مرتبط ببناء الجسم بشكل مثالي يساعد على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.

وأي أحد جرب الحياة الصحية بشكل سليم أكيد شاف كيف الفرق !!

معلومة دائما أسمعها : الوجبة المحتوية على بروتين و ألياف تساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة.

الآن مع بعض الوصفات لوجبة الفطور الصحية.

وجبة الشوفان بالحليب

صاحبة الوصفة : Laura Vitale

المقادير "لشخص واحد "

كوب حليب  -  نصف كوب شوفان - ربع ملعقة صغيره قرفة .

ملعقة كبيرة عسل - فواكة (موز ، توت ، فروالة ...).

مكسرات (لوز ، كاجو ، زبيب ..).

الطريقة :

• في قدر صغير نسخن الحليب "على حرارة منخفضة ".
• أول مايسخن الحليب نضيف الشوفان ونحركه من دقيقة إلى دقيقتين يكون الخليط ثقل  نطفي النار ونضيف القرفة ونحرك.
• نضع الخليط في طبق التقديم و نزينه بشرائح الفاكهة و العسل و المكسرات.

هذه الوجبة جدا مغذية و مفيدة و مناسبة جدا للي يعاني من الكوليسترول لإن الشوفان له قدره مميزة في خفض نسبة الكوليسترول.

وجبة الفواكة بالزبادي 

أو ترايفل الفواكة ، فكرته انها تكون طبقات: طبقة زبادي "أو كريمة " بعدها طبقة فواكة وهكذا بالتبادل ، ولقيت لها طرق مختلفه ، لكن اخترت هالطريقة اللي بذكرها لكم ، لذيذه وصحية  يمي ♥♥

صاحبة الوصفة :iowagirleats

أول حاجة أجهز خلطة الزبادي :

في زبدية نخلط ( علبة زبادي "ويفضل اليوناني" + ثلث كوب شوفان كامل + ملعقة صغيرة بذور الشيا "للأسف ماكانت متوفره عندي فاستغنيت عنها " + ملعقتين حليب طازج ).

في إي إناء تقديم مناسب نبدء بتجهيز الوجبة كطبقات متكرره من خلطة الزبادي و الفواكة.

الطبقة الأولى زبادي واللي بعدها فواكة وبعدها زبادي و هكذا .

انا هنا زينتها بشوية مكسرات و زبيب .

في بعض الأشخاص يحبوا الفواكة والزبادي مخلوطة مع بعض .

الكريب بدقيق البر

في البداية أنا من الناس اللي تفضل الكريب بدون سكر ، حتى لو كنت أبغاه حالي فاكتفي بالحشوة فقط.

الوصفة الأساسية أخذتها من joy of baking كانت بالدقيق الأبيض و الزبده جدااا لذيذ ♥ "اضغطوا على اسمها حتى تزوروا موقعها و شوفوا الفيديو و ركزوا على تكنيك خلطها للمقادير" ، لكن غيرت في الوصفة حتى تتناسب مع نمط الحياة الصحية اللي أتبعه ، و بصراحه حتى الوصفه اللي وصلت لها ماكان يفرق طعمها كثير عن الأصلية و أيضا كانت مشبعه .

المقادير :

كوب من دقيق البر - بيضتين - كوب وربع حليب سائل - ملعقتين زيت زيتون "أو أي زيت نباتي يناسبكم "

*للي تحبه حالي تضيف ملعقتين كبيرة سكر + فانيلا *

الطريقة :

• نخفق البيض جيدا و نضيف له الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق و نضيف الزيت و نخلط جيدا.
• نضيف الدقيق و نخفق حتى نحصل على خليط سائل بس فيه شوية ثقل "اللي شافوا الفيديو لـ joy of baking لاحظوا إنها في النهاية صفت الخليط بالمصفاة ، هنا ما أحتجت لهذه الخطوة ".
• نغطيه بنايلون ونتركه على جنب من 15~30 دقيقة .
• نسخن صاج صغير و على نار واطية نبدء نسوي الكريب ، تقريبا حينتج عنها حوالي 10 كريب.

بعدما تجهز احشيها باللي تحبيه ، هنا حشيتها بلبنة و زعتر .

في هذا الفيديو شرح لطريقة طهي الكريب في الدقيقة 2:23 شوفي كيف بدأت في طهيه.

**تنبيه :في بداية الفيديو ونهايته موسيقى ، ركزوا على التكنيك اللي استخدمته في طهي الكريب .

طريقة لورا حلوه وسهلة في الكريب ، لكن أخذت منها تكنيك الطهي فقط.

وبس هذه هي الوصفات اللي عندي اليوم .

ملاحظة : اللي حابة تنزل وزنها أو ترتب جسمها لاتنسى الرياضة مهمه جدا .

وبما أن المحتوى العربي فقير في المعلومات عن الحياة الصحية فحبيت أنى أعرض الحسابات العربية المهمتة بنمط الحياة الصحية سواء بالنسبة للوصفات أو بالنسبة للرياضة .

bayan2sj

أم و مدونة تهتم بالحياة الصحية و عندها وصفات كثيره لـ السموثي 

مدونة | انستغرام

art_giving

مدونة ويوتيبية من أبرز اهتماماتها تحديات في تخفيف الوزن بطريقة صحية و التمارين الرياضية .

مدونة | تويتر | انستغرام

chat-with-hanan
مدونة تشاركنا تجربتها في الوصول لوزن مثالي بطريقة صحية و تعرضها في تدوينات على فترات مختلفة .

مدونة | تويتر | انستغرام

موقع صحية :موجود فيه بعض الوصفات والفوائد.

مطبخ عرب دايت : فيه وصفات صحيه و عموما الموقع ككل مفيد جداا للي تبغى تخفف وزنها .

وبس هذه هي تدوينة اليوم♥

اكتبوا لي في التعليقات ايش هي أكثر وجبة عجبتكم ؟

*اذا تعرفوا حسابات مهمتة بالحياة الصحية و تكون ذات فائدة أكتبوها في التعلقيات*

لدعم المدونة اشتركي فيها ، انشري التدوينة بين صحباتك " كيف تشتركي؟ هنا الجواب"

في امان الله